Il Singapore Sling è un cocktail a base di gin, noto per il suo sapore complesso, dolce e fruttato, e per il suo colore rosa distintivo. È strettamente legato alla storia del Raffles Hotel di Singapore, dove fu creato all'inizio del XX secolo.
Origini e Creazione:
La creazione del Singapore Sling è attribuita a Ngiam Tong Boon, un barista che lavorava al Long Bar del Raffles Hotel intorno al 1915. Si narra che il cocktail fosse stato ideato per le signore, in un'epoca in cui bere alcolici in pubblico era considerato sconveniente per loro. Il suo colore rosa lo rendeva visivamente gradevole e, grazie al suo sapore dolce e fruttato, era facilmente apprezzabile.
Ingredienti Tipici:
La ricetta del Singapore Sling è variata nel tempo e ci sono diverse versioni. Tuttavia, gli ingredienti più comuni includono:
Preparazione:
La preparazione varia a seconda della ricetta specifica, ma in generale si mescolano tutti gli ingredienti (tranne la soda) con ghiaccio in uno shaker, si shakera energicamente e si filtra il cocktail in un bicchiere alto riempito di ghiaccio. Si completa con un po' di soda (se desiderato) e si guarnisce con una fetta d'ananas e una ciliegina al maraschino.
Variazioni e Adattamenti:
Esistono numerose varianti del Singapore Sling, con diverse proporzioni di ingredienti e l'aggiunta o la sostituzione di alcuni componenti. Alcune versioni includono ad esempio Drambuie o altri liquori.
Popolarità e Legacy:
Il Singapore Sling è diventato un simbolo di Singapore e del Raffles Hotel, attirando turisti da tutto il mondo. È un cocktail iconico che continua ad essere apprezzato per il suo sapore unico e la sua storia affascinante. La sua fama ha contribuito a diffondere la cultura del cocktail in tutto il mondo.
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